"ベトナムのコーヒー・ティーチェーン市場は、2025年に11億ドル規模に達し、今後も年率8.7%の成長が見込まれる。地元のハイランズコーヒーが店舗数で市場をリードし、フックロンやコンカフェなどのベトナムブランドがスターバックスを圧倒。若者文化とSNSが市場拡大を後押ししている。"
市場規模は11億ドル、地場ブランドがスターバックスを圧倒
ベトナムのコーヒー及びティーチェーン市場が、著しい成長を遂げています。市場調査会社Mordor Intelligenceによると、2025年の市場規模は11億米ドルに達し、2029年まで年平均成長率（CAGR）8.72%で拡大すると予測されています。
この活況な市場を牽引しているのは、意外にもグローバルブランドではなく、ベトナムの地場企業です。
店舗数トップはハイランズコーヒー、地場勢が上位独占
2026年3月時点の店舗数ランキングでは、地元の「ハイランズコーヒー（Highlands Coffee）」が777店舗で圧倒的な首位に立っています。
| 順位 | ブランド名 | 店舗数 | 国籍 |
|---|---|---|---|
| 1 | Highlands Coffee | 777 | ベトナム 🇻🇳 |
| 2 | Phúc Long Coffee & Tea | 158 | ベトナム 🇻🇳 |
| 3 | Starbucks | 108 | アメリカ 🇺🇸 |
| 4 | Cộng Cà Phê | 80 | ベトナム 🇻🇳 |
| 5 | The Coffee House | 75 | ベトナム 🇻🇳 |
出典: 各社公式情報、報道に基づく（2026年3月時点）
2位の「フックロン（Phúc Long）」、4位のレトロな雰囲気が人気の「コンカフェ（Cộng Cà Phê）」、5位の「ザ・コーヒーハウス（The Coffee House）」と、トップ5のうち4つをベトナムブランドが占めています。世界最大のコーヒーチェーンである「スターバックス（Starbucks）」は108店舗で3位にとどまっており、地場ブランドの人気の高さが際立っています。
市場成長の背景
ベトナムのチェーン市場が成長する背景には、いくつかの要因があります。
- 若者文化とSNS: 若い世代にとって、カフェは単に飲み物を楽しむ場所ではなく、友人との交流、勉強、そしてSNS映えする写真を撮るための重要な空間となっています。各ブランドは、ユニークな内装やコンセプトで若者の心を掴んでいます。
- 中間層の拡大: 経済成長に伴い、可処分所得が増加した中間層が、高品質なコーヒーや体験を求めてチェーン店を利用するようになりました。
- 多様なメニュー: 伝統的なベトナムコーヒーに加え、フルーツティー、ミルクティー、アイスブレンデッドなど、多様なメニューが消費者を惹きつけています。
今後の展望：競争激化と差別化
市場の成長性に着目し、国内外から新規参入が相次いでおり、競争はますます激化しています。
インドネシアの「Kopi Kenangan」やマレーシアの「ZUS Coffee」といった東南アジアの有力チェーンもベトナム市場への進出を果たしており、独自の戦略でシェア獲得を狙っています。
今後は、価格競争だけでなく、店舗のコンセプト、メニューの独創性、デジタル技術（モバイルオーダーやロイヤルティプログラム）の活用など、ブランド体験全体での差別化が成功の鍵となるでしょう。
[1] VIETNAM COFFEE AND TEA SHOP CHAIN MARKET SIZE & SHARE ANALYSIS - Mordor Intelligence
[2] Bùng nổ chuỗi cà phê, trà sữa tại Việt Nam: Highlands Coffee dẫn đầu với 777 cửa hàng - POSTE