"国内27店舗を展開するスペシャルティコーヒーチェーン「Every Half Coffee Roasters」が、ハノイ旧市街（チャーカー通り）に初出店。南部発のカフェブランドが北部市場へ本格進出する動きとして注目を集めている。"
ホーチミン市発のスペシャルティコーヒーチェーン「Every Half Coffee Roasters（エブリーハーフコーヒーロースターズ）」が、2026年3月26日にハノイ旧市街エリアへの初出店を果たした。
店舗はハノイ市ホアンキエム区のチャーカー（Cha Ca）通り6Bに位置し、ハノイ旧市街エリアでは初の出店となる。
国内27店舗を展開するスペシャルティコーヒーの旗手
Every Half Coffee Roastersは、ホーチミン市を中心に展開してきたスペシャルティコーヒーブランドで、現在国内27店舗を運営している。
同ブランドの特徴は、ベトナム産・海外産の高品質なコーヒー豆を自家焙煎する点にある。ダックラック（Dak Lak）省産のロブスタ種や、エチオピア産のアラビカ種など、産地にこだわった豆を使用しており、コーヒー1杯5万VND（約300円）から提供される。
ハノイ旧市街の閑静な路地に3階建て店舗
ハノイ旧市街の中でも比較的落ち着いた雰囲気のチャーカー通りに建つ3階建ての建物を利用した店内は、大きなガラス窓から自然光が差し込む開放的な空間が広がる。営業時間は毎日7:00〜21:00（ラストオーダー21:00）で、年中無休の営業体制をとっている。
南部発カフェブランドの北部進出が加速
ベトナムのカフェ市場では近年、ホーチミン市で人気を博したブランドがハノイへ進出するケースが増加している。ハノイの消費者の購買力向上や、観光客の増加を背景に、北部市場の成長ポテンシャルが高く評価されているためだ。
特にハノイ旧市街エリアは、国内外の観光客が多く訪れる高トラフィックゾーンであり、カフェ・飲食業界にとって戦略的な出店先として注目されている。ベトナムのカフェ市場は年率約10〜15%で成長を続けており、スペシャルティコーヒーへの需要も拡大傾向にある。
店舗情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店舗名 | Every Half Coffee Roasters（ハノイ旧市街店） |
| 住所 | 6B Cha Ca St., Hoan Kiem Ward, Hanoi |
| 電話 | 083 899 9019 |
| 営業時間 | 7:00〜21:00（年中無休） |
| 価格帯 | コーヒー5万VND〜（約300円〜） |
| @everyhalf.coffeeroasters | |
| ウェブサイト | www.everyhalf.vn |
